OvenCooker Recipe #4

Ayam BBQ Paprika

Bahan:
Ayam BBQ mentah beli di Bellmart (maafkan kalau saya terkesan jago masak, padahal beli jadi)
Paprika Merah
Paprika Hijau
Bawang Putih
Bawang Bombay
Lada bubuk
Kaldu ayam non msg
Garam secukupnya
Margarine blueband

Caranya:
- Panaskan ovencooker, lelehkan margarine
- Masukkan bawang putih dan bawang bombay
Anyway, baru sadar kayaknya setiap masakan a la Chef bubub pasti ada bawang bombay.. baunya menyenangkan, tapi ga pernah dimakan juga sih, bener2 cuma bikin sedep aja baunya..
- Tambahkan garam sedikit
- Masukkan ayam bbq nya, tumis2 sampai agak matang (sekitar 70% matang)
- Tambahkan kaldu non msg + lada yang banyak
- Masukkan paprika, tumis2 sampai matang

Selamat mencoba..

OvenCooker Recipe #3

Iga Panggang Kecap

Bahan:
- Iga sapi
- Bawang putih iris tipis
- Bawang bombay iris tipis
- Saus tiram
- lada bubuk
- garem seikhlasnya
- kecap manis
- unsalted butter

Cara buat:
- iga sapi yg udah dicuci direndem pake lada + garem, tunggu sekitar 30 menit sampai meresap
- tambahkan saus tiram + kecap manis, aduk2 rata
- panaskan Ovencooker, lelehkan unsalted butter
- masukkan bawang putih + bawang bombay, tumis sampai kuning
- masukkan iga tambahkan sedikit air
- tutup ovencooker, diamkan iga sampai air kering dan iga empuk

Note:
Sebagaimana gambar, iga yg dipilih bukan iga yg besar2, tp iga tipis supaya gampang dipanggangnya..

Kayaknya masak iga beginian jangan sering2 krn mehong aujubile.. Beli seperempat (dapet sekitar 12ptg) harganya nyaris 200ribu.. Sempet panik juga kalo2 gagal masaknya.. Huehehehe..


Powered by The Performer BlackBerry®

OvenCooker Recipe #2

Tumis Toge Ayam

*ga ada potonya

Ini resep terlalu gampang utk dipost sebenernya.. Tapi tak ape lha..

Bahan:
- Toge semaunya - buntutnya dicopotin ya
- Bawang putih secukupnya
- Bawang merah se-feelingnya
- Bawang bombay - aku suka wanginya
- ayam seadanya, potong kotak2 kecil
- cabe syaiton

Caranya:
- panaskan OvenCooker
- masukkan minyak / unsalted butter
- setelah panas, tumis bawang putih+bawang merah+cabe syaiton
- masukkan bawang bombay sampe kuning layu
- masukkan ayam, tumis sampai nyaris matang
- masukkan toge, tumis hingga layu dan matang


Powered by The Performer BlackBerry®

OvenCooker Recipe #1

Tumis Ayam Pedas

Sebenernya ini udah lama masaknya.. my 1st result using hakasima ovencooker.. Resepnya ngambil dari buku resep yg ada di box nya si ovencooker.. Gampang2 susyah.. Tp hasilnya menurut Babab, mbaknya Sorayya, Nini n keluarga Japos sih enak.. 1 thing for sure: bau minyak wijen bikin mual.. Maap deh.. No more minyak wijen for cooking..

Bahan-bahan:
500gr Daging/Ayam
Bawang putih cincang secukupnya
Jahe secukupnya
1 sdt Ketumbar bubuk
1 sdt merica bubuk
Kaldu ayam bubuk non msg secukupnya
1 buah paprika merah
1 buah paprika kuning
1/2 buah bawang bombay
Maizena secukupnya
1 butir telur
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
5 sdm kecap manis

Cara membuat:
- bumbui daging/ayam dengan ketumbar, garam, merica, aduk rata
- tambahkan telur dan maizena, aduk rata
- panaskan Ovencooker
- masukkan ayam sampai kuning kecoklatan, angkat, pindahkan ke wadah sementara
- panaskan Ovencooker
- tumis bawang putih cincang dan jahe sampai harum mewangi
- masukkan bawang bombay, paprika, aduk
- tambahkan kaldu dan garam secukupnya
- masukkan si ayam2 tadi, aduk rata
- selesai

Selamat mencoba..
Powered by The Performer BlackBerry®