Bahan:
- Iga sapi
- Bawang putih iris tipis
- Bawang bombay iris tipis
- Saus tiram
- lada bubuk
- garem seikhlasnya
- kecap manis
- unsalted butter
Cara buat:
- iga sapi yg udah dicuci direndem pake lada + garem, tunggu sekitar 30 menit sampai meresap
- tambahkan saus tiram + kecap manis, aduk2 rata
- panaskan Ovencooker, lelehkan unsalted butter
- masukkan bawang putih + bawang bombay, tumis sampai kuning
- masukkan iga tambahkan sedikit air
- tutup ovencooker, diamkan iga sampai air kering dan iga empuk
Note:
Sebagaimana gambar, iga yg dipilih bukan iga yg besar2, tp iga tipis supaya gampang dipanggangnya..
Kayaknya masak iga beginian jangan sering2 krn mehong aujubile.. Beli seperempat (dapet sekitar 12ptg) harganya nyaris 200ribu.. Sempet panik juga kalo2 gagal masaknya.. Huehehehe..
Powered by The Performer BlackBerry®
Tidak ada komentar:
Posting Komentar